Manteiga de alho de urso no thermomix

Name: Manteiga de alho de urso no thermomix
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 12 servings
Cuisine: French
Ingredients: Alho de urso fresco - 100 gramas; Manteiga com sal - 500 gramas

TThermomix

Prep5 min

Cook0 min

Low CarbLow Calorie

Cuisine: French

A manteiga de alho de urso é uma alternativa interessante e permite que você se delicie após uma caminhada na floresta. Atenção, a temporada é curta, de final de fevereiro a maio. Por isso, pessoalmente, congelo meus pequenos cilindros para ter durante todo o ano. Esta receita rende cerca de 12 cilindros. Ideal para massas (com frutos do mar), carnes ou no pão para um aperitivo, por exemplo. Espero que vocês se deliciem!

Nutrition per serving

311

Calories

0.9g

Protein

2.8g

Carbs

33.8g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

100 gramas Alho de urso fresco
500 gramas Manteiga com sal

Thermomix Instructions

Retire a manteiga da geladeira 1 hora antes de começar, para que fique bem macia.

Coloque 100 gramas de alho de urso fresco lavado e seco no copo do Thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Pulverize 3 seg/velocidade 10.

ThermomixBlend·Speed 10·3s

Raspe as paredes do copo com a espátula.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Pulverize 3 seg/velocidade 10.

ThermomixBlend·Speed 10·3s

Adicione 500 gramas de manteiga com sal cortada em cubos no copo do Thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Misture 40 seg/velocidade 4.

ThermomixMix·Speed 4·40s

Coloque a manteiga aromatizada com alho de urso em uma tigela ou outro recipiente e leve à geladeira. Você também pode fazer cilindros (rolos) usando papel manteiga ou filme plástico antes de colocar na geladeira. Os cilindros podem ser cortados em fatias para uso imediato ou congelados.

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