Baccalà in bianco con porri e carote

Name: Baccalà in bianco con porri e carote
Yield: 4 servings
Cuisine: French
Ingredients: 1càc Burro; Sale; Pepe; 4 Filetti di salmone fresco; 5 Carote affettate a rondelle; 750g Porri tritati; 200ml Brodo di verdure; 20cl Panna fresca densa; 300g Gamberetti

CCookeo

High Protein

Cuisine: French

Nutrition per serving

794

Calories

52.8g

Protein

35.9g

Carbs

48.6g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

1 cucchiaio burro
sale
pepe
4 Filetti di salmone fresco
5 Carote affettate a rondelle
750 g Porri tritati
200 ml Brodo di verdure
20 cl Panna fresca densa
300 g Gamberetti

Cookeo Instructions

In modalità doratura, far rosolare i filetti di salmone nel burro. Mettere da parte.

CookeoBrown

Incorporare le carote, farle appassire per alcuni minuti, aggiungere i porri, i gamberetti, condire, mescolare bene e poi adagiare i filetti di salmone sopra.

Terminare con il brodo.

Impostare il Cookeo in modalità cottura sotto pressione per 10 minuti.

CookeoPressure Cook·10 min·Pressure: High·Quick release

Aggiungere la panna fresca e mescolare bene in modalità doratura per addensare la salsa.

CookeoBrown

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