بلانكيت السلمون

سخن جهاز كوكيو مسبقًا، باستخدام ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، وضع شرائح السلمون لتحمير حتى تأخذ لونًا جميلًا.

في هذه الأثناء، قطع البصل، شرّح الجزر إلى شرائح، وقطع الكراث إلى شرائح رقيقة.

أزل السلمون وضعه جانبًا، ثم حمّر الفطر والبصل والجزر والكراث لمدة 5 دقائق.

أعد السلمون إلى القدر، أضف الماء، الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم اضغط على زر الضغط لمدة 10 دقائق.

بعد انتهاء الطهي تحت الضغط، عد إلى وضع التحمير، أزل السلمون، أضف صفار البيض، ملعقة صغيرة من نشا الذرة والكريمة الطازجة، وامزج جيدًا، واتركه يطبخ لمدة 2-3 دقائق (عادةً سيكون جهاز كوكيو لا يزال في وضع التدفئة ;) ). استمتع بالوجبة مع الأرز أو التاغلياتي.