Spiedini di pollo tandoori al thermomix

Originario del Punjab, il tandoori è un mix di spezie vibranti, tradizionalmente usato per marinare carni e pesci prima di una cottura nel famoso forno di terracotta, il « tandoor ». Il suo colore rosso-arancione intenso e i suoi profumi caldi sono diventati simbolo della cucina indiana e pakistana. In questa ricetta, il pollo si impregna di tutta la ricchezza aromatica di una pasta tandoori fatta in casa, preparata con il Thermomix per una consistenza perfetta e sapori ben equilibrati.