Torta di surimi al thermomix

Name: Torta di surimi al thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 42 min
Yield: 8 servings
Ingredients: Farina - 100 grammi; Olio d'oliva - 80 grammi; Aneto fresco (facoltativo) - 1 cucchiaio; Uova - 3; Latte parzialmente scremato - 150 grammi; Bastoncini di surimi - 12; Formaggio Gruyère grattugiato - 150 grammi; Lievito in polvere - 1 bustina

TThermomix

Prep10 min

Cook32 min

High ProteinLow Calorie

Il surimi è originario del Giappone, viene prodotto nell'arcipelago da oltre quattro secoli! Tuttavia, qui, il surimi non ha nulla a che vedere con i nostri bastoncini moderni: si trattava di un metodo ancestrale per conservare il pesce, consistente nel impastare la carne risciacquata con sale, poi cuocerla a vapore in forma di pane.

Nutrition per serving

390

Calories

31g

Protein

20.7g

Carbs

22.1g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

100 g farina
80 g olio d'oliva
1 cucchiaio aneto
3 Uova
150 g Latte parzialmente scremato
12 Bastoncini di surimi
150 g Formaggio Gruyère grattugiato
1 bustina Lievito in polvere

Thermomix Instructions

Preriscaldare il forno a 200°C.

Add to the bowl2–6

3 Oeufs
100 grammes Farine
150 grammes Lait demi-écrémé
80 grammes Huile d'olive
1 sachet Levure chimique

Chiudere con il coperchio e il misurino.

Mescolare 30 sec / velocità 5.

ThermomixMix·Speed 5·30s

Add to the bowl9–10

12 Bâtons de surimi
1 cuillère à soupe Aneth fraîche

Chiudere con il coperchio e il misurino.

Mescolare 3 sec / velocità 4.

ThermomixMix·Speed 4·3s

Aggiungere 150 grammi di formaggio Gruyère grattugiato nel boccale del Thermomix.

Chiudere con il coperchio e il misurino.

Mescolare 5 sec / cucchiaio.

ThermomixStir·5s reverse

Versare il contenuto del Thermomix in uno stampo per torta e cuocere in forno per 32 minuti a 200°C. Regolare di + o - 5 minuti a seconda del vostro forno.

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