Schnelle Apfel-Rosinen-Taschen im Thermomix

Name: Schnelle Apfel-Rosinen-Taschen im Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 servings
Cuisine: French
Ingredients: Äpfel - 400 Gramm; Zitronensaft - 1 Teelöffel; Blätterteig - 2; Brauner Zucker - 20 Gramm; Zimt - 2 Prisen; Rosinen - 25 Gramm; Ei - 1; Magermilch - 1 Esslöffel; Brauner Zucker - 2 Esslöffel

TThermomix

Prep15 min

Cook20 min

Low Calorie

Cuisine: French

Mit diesem Rezept für schnelle Apfel-Rosinen-Taschen werden Ihre Äpfel nie wieder verderben! Wenn Sie es nicht eilig haben, entfernen Sie das Wort „schnell“ aus dem Rezept und bereiten Sie Ihren Blätterteig selbst zu. Die Schneckenmethode eignet sich gut, wenn Sie keine absolut perfekte Blätterteigschicht wünschen ;)

Nutrition per serving

275

Calories

3.5g

Protein

33g

Carbs

15.1g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

400 g Apfel
1 TL Zitronensaft
2 Blätterteig
20 g Brauner Zucker
2 Prise Zimt
25 g Rosinen
1 Ei
1 EL Magermilch
2 EL Brauner Zucker

Thermomix Instructions

Backofen vorheizen

Backofen auf 200°C vorheizen.

200°C · 10 min

Äpfel vorbereiten

Geschälte und in Stücke geschnittene Äpfel hinzufügen.

ThermomixMix·Speed 4·5s

Zitronensaft hinzufügen

Zitronensaft hinzufügen.

ThermomixMix·Speed 4·5s

Zucker und Zimt hinzufügen

Braunen Zucker und Zimt hinzufügen.

ThermomixMix·Speed 4·5s

Äpfel vermengen

Zutaten vermengen.

ThermomixMix·Speed 3·5s

Rosinen hinzufügen

Rosinen hinzufügen.

ThermomixMix·Speed 3·10s

Schüssel leeren

Apfelmus in einen Behälter gießen.

Blätterteig vorbereiten

Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 6 etwa 13 cm große Quadrate schneiden.

Taschen füllen

Einen großen Löffel Apfelmus in die Mitte jedes Quadrats geben, die Ecken zu Dreiecken zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel andrücken.

Auf Backbleche legen

Die Apfeltaschen auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.

Schüssel reinigen und trocknen

Thermomix-Behälter abspülen und trocknen.

Eistreiche vorbereiten

Eigelb und Milch hinzufügen und vermengen.

ThermomixMix·Speed 3·10s

Taschen bestreichen

Die Apfeltaschen mit der Eier-Milch-Mischung mit einem Pinsel bestreichen.

Mit Zucker bestreuen

Die Taschen mit braunem Zucker bestreuen.

Backen

Im Ofen backen, bis die Taschen goldbraun sind.

200°C · 20 min

Servieren

Leicht abkühlen lassen und servieren.

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