Chili con carne di manzo macinato: la migliore ricetta

Name: Chili con carne di manzo macinato: la migliore ricetta
Prep time: 365 min
Cook time: 150 min
Total time: 515 min
Yield: 6 servings
Cuisine: French
Ingredients: 2 cipolle; 2 cucchiai di olio d'oliva; 1 cucchiaino di cumino; pepe; sale; 450 g di fagioli rossi; 600 g di carne macinata; 2 peperoni verdi; 2 peperoni rossi; 480 g di pomodori pelati; 1 cucchiaino di quattro spezie; 0,5 cucchiaino di bicarbonato

Prep6h 5min

Cook2h 30min

High Protein

Cuisine: French

Ricetta Chili con carne di manzo macinato: la migliore ricetta veloce e facile: 6 persone, 51-15 minuti di preparazione. Valutata 4.7/5 da 29 membri di Marmiton.

Nutrition per serving

446

Calories

34.6g

Protein

29.8g

Carbs

23g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

2 cipolla
2 cucchiaio olio d'oliva
1 cucchiaino cumino
pepe
sale
450 g fagioli rossi
600 g carne macinata
2 peperoni verdi
2 peperoni rossi
480 g pomodori pelati
1 cucchiaino quattro spezie
½ cucchiaino bicarbonato

Instructions

La sera prima, mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda fino al giorno successivo.

Cuocere i fagioli scolati in una grande pentola con acqua. Aggiungere il bicarbonato e lasciar cuocere a fuoco medio per 1 ora e 30 minuti, ricordandosi di condire a metà cottura.

Sbucciare le cipolle e tagliarle finemente per farle rosolare nell'olio d'oliva in una grande casseruola.

Tagliare i peperoni lavati a cubetti e aggiungerli nella casseruola.

Lasciar dorare e aggiungere la carne macinata, aumentando la fiamma e mescolando bene.

Quando la carne è colorata, aggiungere i pomodori scolati e schiacciarli con un cucchiaio di legno. Condire con sale, pepe e spezie.

Cuocere per 30 minuti.

Aggiungere i fagioli cotti e proseguire la cottura per altri 30 minuti coprendo.

Servire ben caldo, spolverato con foglie di coriandolo.

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