Back to community

كرواسوتر الألزاسية

كرواسوتر الألزاسية

CCookeo

Cuisine: French

Nutrition per serving

438

Calories

10.4g

Protein

66.3g

Carbs

21.5g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

1 كجم كرواسوتر
2 بصل
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
10 حبوب اليانسون
3 قرنفل
زعتر
20 مل نبيذ أبيض
1 ثوم
150 جم لحم الخنزير المدخن نصف مدخن
150 جم لحم الخنزير المملح
600 جم كتف خنزير مدخن
6 بطاطا
2 نقانق
20 مل مرق دجاج
2 نقانق مدخنة

C

Cookeo Instructions

تسخين البصل

فرم بصلة. أضف زيت الزيتون وابدأ بتسخينه.

CookeoSauté·5 min

Add to the bowl2–4

500 g choucroute crue
150 g lard demi fumé
500 g choucroute crue

الطهي بالضغط

صب النبيذ ومرق الدجاج. اطبخ بالضغط. اتركه يرتاح على وضع الحفاظ على الدفء لمدة 10-15 دقيقة قبل الفتح.

CookeoPressure Cook·20 min·Pressure: High·Natural release (rest on Keep Warm)

إضافة البطاطا

أضف البطاطا المقشرة. اطبخ بالضغط.

CookeoPressure Cook·20 min·Pressure: High·Quick release

إعادة تسخين النقانق

سخن النقانق في قدر من الماء الساخن.

10 min

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app

Download on the

كرواسوتر الألزاسية