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Filés de peixe colin ao molho de limão e seu arroz no thermomix

Filés de peixe colin ao molho de limão e seu arroz no thermomix

TThermomix
Prep15 min
Cook25 min
High Protein
Cuisine: French

Quando queremos uma refeição ao mesmo tempo rápida, leve e realmente saborosa, esses filés de peixe colin ao molho de limão acompanhados de arroz são uma excelente opção. Um peixe delicado cozido no vapor, coberto com um molho cremoso de limão, mostarda antiga e salsinha fresca... tudo servido sobre um arroz basmati aromático. É refrescante, reconfortante sem ser pesado, e pronto em menos de 30 minutos com o Thermomix. Perfeito para uma noite de semana em que se deseja comer bem sem passar horas na cozinha :)

Nutrition per serving
486
Calories
29.4g
Protein
40.5g
Carbs
25.9g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
4

Ingredients

  • água
    1500 g água
  • arroz basmati
    250 g arroz basmati
  • creme de leite espesso
    250 g creme de leite espesso
  • suco de limão
    ½ suco de limão
  • salsinha
    5 ramo salsinha
  • fubá de milho
    1 colher de sopa fubá de milho
  • sal
    2 pitada sal
  • pimenta
    1 pitada pimenta
  • 4 Filés de peixe colin
  • 1 colher de chá Mostarda antiga
T

Thermomix Instructions

Adicionar a água

Despeje a água na tigela.

Inserir a cesta

Coloque a cesta de cozimento na tigela.

Adicionar o arroz

Despeje o arroz basmati na cesta de cozimento.

Posicionar o Varoma

Coloque o Varoma sobre a tigela.

120°C

Adicionar o peixe

Dispus os filés de peixe colin no prato do Varoma.

120°C

Cozinhar arroz e peixe

Cozinhe o arroz e o peixe no vapor.

ThermomixSteam·120°C·Speed 1·20 min Varoma

Remover o Varoma

Retire o Varoma da tigela.

Remover a cesta

Levante a cesta de cozimento com o arroz.

Esvaziar a tigela

Despeje a água do cozimento da tigela em um recipiente.

Limpar a tigela

Enxágue e seque a tigela.

Add to the bowl11–13

  • 250 g Crème fraîche épaisse entière
  • 1 cuillère à café Moutarde à l'ancienne
  • 0.5 Jus de citron

Picar a salsinha

Pique finamente as folhas de salsinha fresca.

ThermomixChop·Speed 7·3s

Add to the bowl15–16

  • 1 cuillère à soupe Maïzena
  • 2 pincées Sel

Misturar o molho

Misture todos os ingredientes do molho.

ThermomixMix·Speed 3·10s

Cozinhar o molho

Cozinhe o molho mexendo.

ThermomixStir·90°C·Speed 2·5 min reverse

Montar o prato

Arrume o arroz nos pratos, coloque o peixe por cima e cubra com o molho de limão.

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