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Colombo de poulet antillais

Colombo de poulet antillais

CCookeo

High Protein

Cuisine: Other

Nutrition per serving

1220

Calories

61.4g

Protein

103.6g

Carbs

72.8g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

60 cl lait de coco
3 oignon
2 càc gingembre
2 càs huile d'olive
sel
poivre
6 hauts de cuisse de poulet
6 pilons de poulet
600 g pommes de terre
600 g carrottes
1 cube de bouillon de volailles
3 gousses d'ail
6 càs poudre de colombo
piments concassés

C

Cookeo Instructions

Préparer le poulet

Faire mariner les hauts de cuisse et pilons de poulet avec les oignons, l'ail, la poudre de colombo et l'huile d'olive.

60 min

Dorer le poulet

Faire dorer les morceaux de poulet avec la marinade pendant 5 minutes.

CookeoBrown·5 min

Cuire sous pression

Ajouter les pommes de terre, les carottes, le cube de bouillon, le lait de coco, saler, poivrer et cuire sous pression pendant 13 minutes.

CookeoPressure Cook·13 min·Pressure: High·Quick release

Servir

Servir avec du riz.

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