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Colombo de pollo antillano

Colombo de pollo antillano

CCookeo

High Protein

Cuisine: Other

Nutrition per serving

1233

Calories

61.5g

Protein

101.1g

Carbs

71.4g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

60 cl leche de coco
3 cebolla
2 cucharaditas jengibre
2 cucharadas aceite de oliva
sal
pimienta
6 muslos de pollo
6 muslitos de pollo
600 g papas
600 g zanahorias
1 cubito de caldo de pollo
3 dientes de ajo
6 cucharaditas pasta de colombo
pimientos triturados

C

Cookeo Instructions

Preparar el pollo

Marinar las piezas de pollo con las cebollas, ajo, especias de colombo y aceite de oliva.

60 min

Dorar

Dorar los ingredientes durante 5 minutos.

CookeoBrown·5 min

Cocinar bajo presión

Agregar el resto de los ingredientes, salar, sazonar con pimienta y cocinar bajo presión durante 13 minutos.

CookeoPressure Cook·13 min·Pressure: High·Natural release (rest on Keep Warm)

Servir

Servir con arroz.

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