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Colombo di pollo antillano

Colombo di pollo antillano

CCookeo

High Protein

Cuisine: Other

Nutrition per serving

1220

Calories

61.4g

Protein

103.6g

Carbs

72.8g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

60 cl latte di cocco
3 cipolla
2 cucchiaino zenzero
2 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
6 cosce di pollo
6 cosce di pollo con sovracosce
600 g patate
600 g carote
1 cubo di dado di pollo
3 spicchi d'aglio
6 cucchiaini polvere di colombo
peperoncini tritati

C

Cookeo Instructions

Preparare il pollo

Marinare le cosce di pollo e le sovracosce con le cipolle, l'aglio, la polvere di colombo e l'olio d'oliva.

60 min

Rosolare il pollo

Rosolare i pezzi di pollo con la marinata per 5 minuti.

CookeoBrown·5 min

Cuocere sotto pressione

Aggiungere le patate, le carote, il dado di brodo, il latte di cocco, salare, pepare e cuocere sotto pressione per 13 minuti.

CookeoPressure Cook·13 min·Pressure: High·Quick release

Servire

Servire con riso.

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