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Colombo de frango caribenho

Colombo de frango caribenho

CCookeo

High Protein

Cuisine: Other

Nutrition per serving

1220

Calories

61.4g

Protein

103.6g

Carbs

72.8g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

60 cl leite de coco
3 cebola
2 colher de chá gengibre
2 colheres de sopa azeite de oliva
sal
pimenta
6 coxas de frango
6 sobrecoxas de frango
600 g batatas
600 g cenouras
1 cubos de caldo de galinha
3 dentes de alho
6 colheres de chá pó de colombo
pimentões esmagados

C

Cookeo Instructions

Preparar o frango

Marinar as coxas e sobrecoxas de frango com as cebolas, o alho, o pó de colombo e o azeite de oliva.

60 min

Dourar o frango

Dourar os pedaços de frango com a marinada por 5 minutos.

CookeoBrown·5 min

Cozinhar sob pressão

Adicionar as batatas, as cenouras, o cubo de caldo, o leite de coco, temperar com sal e pimenta e cozinhar sob pressão por 13 minutos.

CookeoPressure Cook·13 min·Pressure: High·Quick release

Servir

Servir com arroz.

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