Cookies americani al thermomix

Name: Cookies americani al thermomix
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 15 servings
Cuisine: Other
Ingredients: Farina - 250 grammi; Burro - 125 grammi; Zucchero di canna - 150 grammi; Uovo - 1; Gocce di cioccolato fondente - 100 grammi; Lievito in polvere - 0.5 bustina; Zucchero vanigliato - 1 bustina

TThermomix

Prep12 min

Cook15 min

Low FatLow Calorie

Cuisine: Other

Ci sono molte ricette di cookie con il Thermomix, io mi sono concentrato a proporvi la ricetta più tradizionale, quella inventata per caso nel 1930 nella regione di Boston da Ruth Wakefield, che gestiva un'osteria. Per fare felice la sua clientela, aggiunse in una infornata di biscotti al burro una tavoletta di cioccolato Nestlé spezzettata.

Nutrition per serving

226

Calories

3.1g

Protein

34g

Carbs

9.3g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

250 g farina
125 g burro
150 g zucchero di canna
1 uovo
100 g gocce di cioccolato fondente
½ bustina lievito in polvere
1 bustina zucchero vanigliato

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–3

250 grammes Farine
0.5 sachet Levure chimique
125 grammes Beurre

Inserisci il coperchio con il misurino.

Mescola 20 sec/velocità 3.

ThermomixMix·Speed 3·20s

Rimetta le pareti del boccale con la spatola.

Add to the bowl7–8

150 grammes Sucre roux
1 sachet Sucre vanillé

Inserisci il coperchio con il misurino.

Mescola 30 sec/velocità 2.

ThermomixMix·Speed 2·30s

Aggiungi 1 uovo nel boccale del Thermomix.

Inserisci il coperchio con il misurino.

Polverizza 40 sec/velocità 9.

ThermomixBlend·Speed 9·40s

Aggiungi 90 grammi di gocce di cioccolato fondente nel boccale del Thermomix.

Inserisci il coperchio con il misurino.

Mescola 15 sec/velocità 1.

ThermomixMix·Speed 1·15s

Preriscalda il forno a 180°C.

Fodera la teglia con carta da forno.

Forma delle palline di impasto leggermente schiacciate e disponile ben distanziate tra loro.

Distribuisci 10 grammi di gocce di cioccolato fondente sulle palline nel boccale del Thermomix.

Cuoci in forno a 180°C per 15 minuti. Regola il tempo di cottura in base al tuo forno :).

Lascia raffreddare.

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