Couscous poulet et merguez facile

Lavez et épluchez les carottes, les navets et les tomates, puis coupez-les en cubes.

Dans un autocuiseur, versez l'huile d'olive et faites chauffer. Ajoutez les pilons de poulet et faites-les dorer, puis ajoutez 1 litre d'eau, les cubes de bouillon, le concentré de tomate, les carottes, navets, tomates, les épices à couscous et l'harissa.

Fermez votre autocuiseur et compter 25 mn de cuisson une fois que celui-ci est monté en pression.

Lavez et coupez les courgettes en cubes et égouttez les pois chiches.

Une fois les 25 mn écoulées, évacuez la vapeur de votre autocuiseur, ouvrez et rajouter les courgettes et les pois chiches.

Remettez au feu : comptez 10 mn de cuisson une fois votre autocuiseur sous pression.

Faites cuire vos merguez sur un grill ou à la poêle, mais pas avec les légumes.

Servez accompagné d'une semoule fine.