Back to community
كريم بروليه بالثيرموميكس
TThermomix
Prep10 min
Cook1h 19min
Cuisine: French
كلاسيكي من الحلويات الفرنسية، يعود أصل اختراع كريم بروليه إلى العصور الوسطى مع استيراد الكريمة إلى كتالونيا على يد العرب الأندلسيين. في وقت لاحق، في عام 1691، استحوذت الكريمة الكتالونية على ذوق الفرنسي الشهير فرانسوا ماسيالوت الذي أعاد صياغتها. للمعلومة التاريخية، يُقال أن الفكرة نشأت في ذهن هذا الخباز بعد ملاحظة من فيليب أورليانز يشتكي من أن كريمته باردة. وضع حديد ساخن على سطح الكريم المغطى بالسكر ليكرمله.
Nutrition per serving
465
Calories
8.5g
Protein
33.8g
Carbs
25.3g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026Servings
6
Ingredients
- 2 حبوب الفانيليا
- 120 غرامات حليب نصف دسم
- 5 بيض
- 70 غرامات سكر ناعم
- 350 غرامات كريمة طازجة سائلة كاملة الدسم
- 6 ملاعق كبيرة سكر بني
T
Thermomix Instructions
Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.
Please sign in to save this recipe.Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app