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Creme de aspargos e pistaches no thermomix

Creme de aspargos e pistaches no thermomix

TThermomix
Prep10 min
Cook26 min
Low CarbLow Calorie
Cuisine: French

Aqui está uma deliciosa sopa cremosa que combina o sabor delicado dos aspargos verdes com o das pistaches. Esta receita é ideal para jantares ou ocasiões especiais, mas também pode ser apreciada como uma entrada leve para uma refeição. É uma alternativa original e saborosa ao creme de aspargos mais clássico e pode ser uma excelente escolha para impressionar seus convidados ou para adicionar variedade ao seu menu :)

Nutrition per serving
188
Calories
5.1g
Protein
17.7g
Carbs
10.9g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
8

Ingredients

  • alho-poró
    120 g alho-poró
  • azeite de oliva
    30 g azeite de oliva
  • vinho branco
    150 g vinho branco
  • água
    750 g água
  • sal
    1 pitada sal
  • pimenta-do-reino
    1 pitada pimenta-do-reino
  • 140 g batatas
  • 340 g aspargos verdes
  • 80 g pistaches descascadas
  • 80 g creme de leite líquido
  • 1 cubo de caldo de legumes
T

Thermomix Instructions

Coloque 120 gramas de alho-poró, apenas a parte branca, cortada em pedaços, no copo do Thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Misture 2 seg/velocidade 5.

ThermomixMix·Speed 5·2s

Raspe as paredes do copo com a espátula.

Add to the bowl5–7

  • 30 grammes Huile d'olive
  • 140 grammes Pommes de terre
  • 340 grammes Asperges vertes

Adicione a tampa com o copo medidor.

Refogue 6 min/120°C/velocidade 1.

ThermomixSauté·120°C·Speed 1·6 min

Add to the bowl10–15

  • 150 grammes Vin blanc
  • 750 grammes Eau
  • 1 Cube de bouillon de légumes
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 80 grammes Pistaches émondées

Adicione a tampa com o copo medidor.

Cozinhe 18 min/100°C/velocidade 1.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·18 min

Adicione 80 gramas de creme de leite líquido no copo do Thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Triture 2 min/velocidade 10.

ThermomixBlend·Speed 10·2 min

Sirva imediatamente.

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Creme de aspargos e pistaches no thermomix