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Süßkartoffel-Gemüsesuppe mit Ingwer im Thermomix

Süßkartoffel-Gemüsesuppe mit Ingwer im Thermomix

TThermomix
Prep10 min
Cook31 min
Low FatLow Calorie

Hier ist ein köstliches Rezept für Süßkartoffel-Gemüsesuppe mit Ingwer. Einfach mit dem Thermomix zuzubereiten, verbindet diese Suppe die Süße der Süßkartoffel mit der leicht scharfen Note des Ingwers für eine wohltuende und ausgewogene Geschmackskombination. Perfekt als Vorspeise oder für ein leichtes Abendessen, wird sie garantiert die ganze Familie begeistern.

Nutrition per serving
263
Calories
5.7g
Protein
43.2g
Carbs
9.5g
Fat
by CookAdaptPublished Jul 12, 2026
Servings
6

Ingredients

  • Ingwer
    30 g Ingwer
  • Olivenöl
    2 EL Olivenöl
  • Wasser
    1200 g Wasser
  • Pfeffer
    1 Prise Pfeffer
  • Sahne
    2 EL Sahne
  • 750 g Süßkartoffeln
  • 1 Gelbe Zwiebel
  • 1 Hühnerbrühwürfel
T

Thermomix Instructions

750 Gramm geschälte und in Würfel geschnittene Süßkartoffeln in den Mixtopf des Thermomix geben.

Geschälte und viertelierte gelbe Zwiebel in den Mixtopf geben.

30 Gramm geschälten Ingwer, in Stücke geschnitten (je nach Geschmack anpassen), in den Mixtopf geben.

2 Esslöffel Olivenöl in den Mixtopf geben.

1200 Gramm Wasser in den Mixtopf geben.

Einen Hühnerbrühwürfel in den Mixtopf geben.

Eine Prise Pfeffer (je nach Geschmack anpassen) hinzufügen.

Deckel mit Messbecher aufsetzen.

30 Min. / 110°C / Stufe 2 kochen.

ThermomixCook·110°C·Speed 2·30 min

1 Min. / Stufe 5, langsam die Geschwindigkeit auf 5 erhöhen.

1 min

2 Esslöffel dicke, frische Sahne in den Mixtopf geben.

Deckel mit Messbecher aufsetzen.

25 Sek. / Stufe 4 mischen.

25s

Sofort servieren.

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Süßkartoffel-Gemüsesuppe mit Ingwer im Thermomix