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Crema de batata dulce con jengibre en thermomix

Crema de batata dulce con jengibre en thermomix

TThermomix

Prep10 min

Cook31 min

Low FatLow Calorie

Aquí tienes una deliciosa receta de crema de batata dulce con jengibre. Fácil de preparar con el Thermomix, esta sopa combina la dulzura de la batata con el toque ligeramente picante del jengibre, creando una mezcla de sabores reconfortante y equilibrada. Ideal como entrante o para una cena ligera, seguramente encantará a toda la familia.

Nutrition per serving

263

Calories

5.7g

Protein

43.2g

Carbs

9.5g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

30 g jengibre
2 cucharada aceite de oliva
1200 g agua
1 pizca pimienta
2 cucharada crema espesa
750 g batatas
1 cebolla amarilla
1 caldo de pollo en cubo

T

Thermomix Instructions

Coloca 750 gramos de batatas peladas y cortadas en cubos en el vaso del Thermomix.

Agrega 1 cebolla amarilla pelada y cortada en cuartos en el vaso del Thermomix.

Añade 30 gramos de jengibre pelado, cortado en trozos y (ajustar según gustos) en el vaso del Thermomix.

Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva en el vaso del Thermomix.

Vierte 1200 gramos de agua en el vaso del Thermomix.

Incorpora 1 cubo de caldo de pollo en el vaso del Thermomix.

Añade 1 pizca de pimienta (ajustar según gustos) en el vaso del Thermomix.

Coloca la tapa con el cubilete.

Cocina 30 min/110°C/velocidad 2.

ThermomixCook·110°C·Speed 2·30 min

Mezcla 1 min/velocidad 5, aumentando progresivamente la velocidad a 5.

1 min

Agrega 2 cucharadas de crema fresca espesa entera en el vaso del Thermomix.

Coloca la tapa con el cubilete.

Mezcla 25 seg/velocidad 4.

25s

Sirve inmediatamente.

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