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Crema di zucca potimarron e ricotta al thermomix
TThermomix
Prep15 min
Cook33 min
Cuisine: French
Quando prepari vellutate, pensa anche alla ricotta! È più leggera della panna fresca (anzi, anche più leggera!). La sua consistenza è molto cremosa e ha un sapore leggermente dolce con una sfumatura di nocciola che dona una dimensione diversa alla zuppa rispetto alla panna fresca, che è più neutra in termini di sapore.
Nutrition per serving
434
Calories
15g
Protein
74.9g
Carbs
14.1g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026Servings
4
Ingredients
1 scalogno
25 g olio d'oliva
550 g acqua
½ cucchiaino sale
2 pizzico pepe
150 g ricotta- 700 g zucca potimarron
- 300 g patate
- 2 pizzico noce moscata macinata
- 1 spicchio d'aglio
- 1 dado vegetale
T
Thermomix Instructions
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