Croque monsieur Cyril Lignac en thermomix

Name: Croque monsieur Cyril Lignac en thermomix
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: French
Ingredients: Emmental - 200 gramos; Pimienta - 1 pizca; Sal - 1 pizca; Huevo - 1; Crema fresca líquida ligera - 100 gramos; Nuez moscada molida - 1 pizca; Pan de molde - 8 rebanadas; Rebanadas de jamón - 4

TThermomix

Prep10 min

Cook0 min

High Protein

Cuisine: French

El famoso chef francés Cyril Lignac propuso hace algunos años una irresistible versión del croque-monsieur dorado a la perfección. Aquí está la receta adaptada para Thermomix. No es necesario pasar mucho tiempo en la cocina ni esforzarse en exceso para complacer a los golosos de tu entorno. Un croque monsieur rápido de preparar y mejorado por un chef con algunos ingredientes básicos es una excelente solución!

Nutrition per serving

634

Calories

46.6g

Protein

49.7g

Carbs

29.2g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

200 g emmental
1 pizca pimienta
1 pizca sal
1 Huevo
100 g Crema fresca líquida ligera
1 pizca Nuez moscada molida
8 rebanada Pan de molde
4 Rebanadas de jamón

Thermomix Instructions

Rallar el Emmental

Agregar el Emmental cortado en trozos, mezclar.

ThermomixChop·Speed 7·10s

Limpiar las paredes

Limpiar las paredes del vaso con la espátula.

Agregar huevo y crema

Agregar el huevo, la crema fresca, la nuez moscada, la pimienta y la sal.

ThermomixMix·Speed 4·8s

Preparar el pan

Disponer las rebanadas de pan de molde sobre la superficie de trabajo, untar generosamente con mantequilla derretida por ambos lados.

Montar los croques

Cubrir 4 rebanadas de pan con la preparación del vaso, agregar una rebanada de jamón, luego un poco más de la preparación, y cerrar con las otras 4 rebanadas.

Cocinar los croques

En una sartén antiadherente, dorar los croques a fuego suave hasta que el queso esté bien derretido y el pan crujiente.

10 min

Servir

Servir los croques monsieur calientes.

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