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Crumbles de frutas exóticas con thermomix

Crumbles de frutas exóticas con thermomix

TThermomix
Prep12 min
Cook35 min

El crumble de frutas exóticas es mi versión un poco vacacional del clásico de manzana. Mango, piña y kiwi, un toque de lima y coco rallado en la masa... huele a verano incluso en marzo. Es fresco, ligeramente ácido, y el contraste con el crumble dorado y crujiente es realmente adictivo. En casa, lo hacemos siempre que queremos variar un poco de los postres habituales, y funciona siempre.

Nutrition per serving
464
Calories
3.3g
Protein
70.9g
Carbs
20.4g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
6

Ingredients

  • mantequilla
    100 g mantequilla
  • harina
    100 g harina
  • Ralladura de lima
    ½ Ralladura de lima
  • mango
    200 g mango
  • kiwi
    200 g kiwi
  • 110 g Azúcar moreno
  • 60 g Coco rallado
  • 200 g Piña
  • 1 cucharadita Canela en polvo
  • 40 g Azúcar en polvo
  • 1 cucharada Jugo de lima
  • 1 sobre Azúcar vainillado
T

Thermomix Instructions

Precalentar el horno a 180°C.

Add to the bowl2–6

  • 100 grammes Beurre
  • grammes Sucre roux
  • 100 grammes Farine
  • 60 grammes Noix de coco rapée
  • 0.5 Zeste de citron vert

Colocar la tapa con el cubilete.

Mezclar 10 seg/velocidad 6.

ThermomixMix·Speed 6·10s

Transferir a un recipiente y reservar.

Add to the bowl10–17

  • 200 grammes Mangues
  • 200 grammes Kiwis
  • 200 grammes Ananas
  • 1 cuillère à soupe Jus de citron vert
  • grammes Sucre roux
  • 1 sachet Sucre vanillé
  • 1 cuillère à café Cannelle en poudre
  • 40 grammes Sucre en poudre

Colocar la tapa con el cubilete.

Mezclar 2 seg/velocidad 3.

ThermomixMix·Speed 3·2s reverse

Cocinar 5 min/100°C/velocidad 1.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·5 min reverse

Transferir a una fuente para gratinar en mantequilla.

Distribuir el crumble sobre las frutas exóticas.

Hornear durante 30 minutos a 180°C. Ajustar según su horno, el crumble debe estar dorado.

Servir caliente con una bola de helado de vainilla, crema chantilly o coulis de frutas.

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