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Crumble ai frutti esotici con Thermomix

Crumble ai frutti esotici con Thermomix

TThermomix
Prep12 min
Cook35 min

Il crumble ai frutti esotici è la mia versione un po' vacanziera del classico alle mele. Mango, ananas e kiwi, un tocco di lime e cocco grattugiato nell'impasto... si sente già l'estate anche a marzo. È fresco, leggermente acidulo, e il contrasto con il crumble dorato e croccante è davvero irresistibile. Da noi si prepara appena si ha voglia di cambiare un po' i dessert abituali, e funziona sempre.

Nutrition per serving
464
Calories
3.3g
Protein
70.9g
Carbs
20.4g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
6

Ingredients

  • burro
    100 g burro
  • farina
    100 g farina
  • Scorza di lime
    ½ Scorza di lime
  • mango
    200 g mango
  • kiwi
    200 g kiwi
  • 110 g Zucchero di canna
  • 60 g Cocco grattugiato
  • 200 g Ananas
  • 1 cucchiaino Cannella in polvere
  • 40 g Zucchero a velo
  • 1 cucchiaio Succo di lime
  • 1 bustina Zucchero vanigliato
T

Thermomix Instructions

Preriscaldare il forno a 180°C.

Add to the bowl2–6

  • 100 grammes Beurre
  • grammes Sucre roux
  • 100 grammes Farine
  • 60 grammes Noix de coco rapée
  • 0.5 Zeste de citron vert

Chiudere con il coperchio e il misurino.

Mescolare 10 sec a velocità 6.

ThermomixMix·Speed 6·10s

Trasferire in un contenitore e mettere in frigorifero.

Add to the bowl10–17

  • 200 grammes Mangues
  • 200 grammes Kiwis
  • 200 grammes Ananas
  • 1 cuillère à soupe Jus de citron vert
  • grammes Sucre roux
  • 1 sachet Sucre vanillé
  • 1 cuillère à café Cannelle en poudre
  • 40 grammes Sucre en poudre

Chiudere con il coperchio e il misurino.

Mescolare 2 sec a velocità 3.

ThermomixMix·Speed 3·2s reverse

Cuocere 5 min a 100°C a velocità 1.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·5 min reverse

Trasferire in una pirofila imburrata.

Distribuire il crumble sui frutti esotici.

Cuocere in forno per 30 minuti a 180°C. Regolare in base al forno, il crumble deve essere dorato.

Servire caldo con una pallina di gelato alla vaniglia, panna montata o coulis di frutta.

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