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Espinacas al estilo indio en thermomix

Espinacas al estilo indio en thermomix

TThermomix
Prep10 min
Cook47 min
Low Calorie
Cuisine: Indian

Las espinacas no suelen ser de las verduras favoritas de los niños (ni de los adultos, por cierto). Con esta receta súper sencilla y rápida, descubre otra forma de cocinarlas. Este plato vegetariano puede servirse con arroz o pasta y combina muy bien con pollo o pescado. ¡Un delicioso acompañamiento con naan también! El tiempo de cocción es bastante largo para evaporar al máximo el agua de las espinacas congeladas.

Nutrition per serving
328
Calories
9.5g
Protein
33.8g
Carbs
20.5g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
4

Ingredients

  • aceite de oliva
    15 g aceite de oliva
  • comino
    2 cucharadita comino
  • polvo de curry
    1 cucharadita polvo de curry
  • cúrcuma
    ½ cucharadita cúrcuma
  • leche de coco
    250 g leche de coco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla amarilla
  • 200 g puré de tomate
  • 600 g espinacas congeladas
T

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–2

  • 2 Gousses d'ail
  • 1 Oignon jaune

Coloca la tapa con el cubilete.

Mezcla 6 seg/vit 5.

ThermomixMix·Speed 5·6s

Rasca las paredes del vaso con la espátula.

Añade 15 gramos de aceite de oliva en el vaso del Thermomix.

Coloca la tapa con el cubilete.

Cocina 5 min/Varoma/vit 1.

ThermomixSteam·120°C·Speed 1·5 min Varoma

Add to the bowl9–11

  • 2 cuillères à café Cumin
  • 1 cuillère à café Curry
  • 0.5 cuillère à café Curcuma

Coloca la tapa con el cubilete.

Cocina 2 min/100°C/vit 1.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·2 min

Add to the bowl14–16

  • 200 grammes Coulis de tomates
  • 600 grammes Épinards surgelés
  • 250 grammes Lait de coco

Coloca la cesta de cocción en lugar del cubilete sobre la tapa para evitar salpicaduras.

Cocina 40 min/100°C/vit 1.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·40 min

Mezcla 20 seg/vit 6.

ThermomixMix·Speed 6·20s

Sirve inmediatamente.

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