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Espinafre ao estilo indiano no thermomix

Espinafre ao estilo indiano no thermomix

TThermomix
Prep10 min
Cook47 min
Low Calorie
Cuisine: Indian

Os espinafres muitas vezes não estão entre os legumes favoritos das crianças (nem dos adultos, aliás). Com esta receita super simples e rápida, descubra uma outra forma de prepará-los. Este prato vegetariano pode ser servido com arroz ou massa e combina muito bem com frango ou peixe. Uma delícia também com naan! O tempo de cozimento é relativamente longo para evaporar ao máximo a água dos espinafres congelados.

Nutrition per serving
328
Calories
9.5g
Protein
33.8g
Carbs
20.5g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
4

Ingredients

  • azeite de oliva
    15 g azeite de oliva
  • cominho
    2 colheres de chá cominho
  • pó de curry
    1 colheres de chá pó de curry
  • cúrcuma
    ½ colheres de chá cúrcuma
  • leite de coco
    250 g leite de coco
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola amarela
  • 200 g molho de tomate
  • 600 g espinafre congelado
T

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–2

  • 2 Gousses d'ail
  • 1 Oignon jaune

Coloque a tampa com o copo medidor.

Misture 6 seg/velocidade 5.

ThermomixMix·Speed 5·6s

Raspe as paredes do copo com a espátula.

Adicione 15 gramas de azeite de oliva ao copo do Thermomix.

Coloque a tampa com o copo medidor.

Cozinhe 5 min/Varoma/velocidade 1.

ThermomixSteam·120°C·Speed 1·5 min Varoma

Add to the bowl9–11

  • 2 cuillères à café Cumin
  • 1 cuillère à café Curry
  • 0.5 cuillère à café Curcuma

Coloque a tampa com o copo medidor.

Cozinhe 2 min/100°C/velocidade 1.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·2 min

Add to the bowl14–16

  • 200 grammes Coulis de tomates
  • 600 grammes Épinards surgelés
  • 250 grammes Lait de coco

Coloque a cesta de cozimento no lugar do copo medidor sobre a tampa do copo para evitar respingos.

Cozinhe 40 min/100°C/velocidade 1.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·40 min

Misture 20 seg/velocidade 6.

ThermomixMix·Speed 6·20s

Sirva imediatamente.

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Espinafre ao estilo indiano no thermomix