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Filet de saumon frais en papillote : la meilleure recette

Filet de saumon frais en papillote : la meilleure recette

Prep20 min
Cook30 min
Low CarbLow Calorie
Cuisine: French

Recette Filet de saumon frais en papillote : la meilleure recette rapide et facile : 4 personnes, 50 min de préparation. Notée 4.6/5 par 31 membres Marmiton.

Nutrition per serving
344
Calories
12g
Protein
4g
Carbs
30.4g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
4

Ingredients

  • saumon
    1 saumon
  • citron
    1 citron
  • huile d'olive
    1 filet huile d'olive
  • 200 g champignons de Paris
  • sel de Guérande
  • poivre 5 baies
  • 1 brique crème fraîche liquide allégée
K

Instructions

Préchauffer le four à 210°C.

Étaler le papier alu dans la lèche-frite, huiler sur toute la longueur du filet, saler et poivrer.

Poser les filets de saumon, saler et poivrer légèrement, puis ajouter les champignons, saler, poivrer, et ajouter le jus de citron sans pépins.

Ajouter la briquette de crème fraîche, fermer la papillote et enfourner environ 30 mn à four chaud.

Servir avec du riz blanc ou des pommes de terre bouillies.

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