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Flan pâtissier al thermomix
TThermomix
Prep25 min
Cook4h 13min
Cuisine: French
Alcuni diranno che l’unico vero flan pâtissier è quello parigino! Si riconosce dal suo letto di pasta brisée che sostiene uno spessore giallo chiaro coperto da una superficie dorata dalla cottura. La sua elasticità e freschezza in bocca, con il buon sapore di latte alla vaniglia, ci ricordano l’infanzia, i piaceri semplici della vita. Parigi, come per molti altri piatti, ha saputo adottare una ricetta collaudata per farne un capolavoro dell’arte culinaria, anche se semplice!
Nutrition per serving
509
Calories
12.9g
Protein
62.4g
Carbs
23.7g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026Servings
6
Ingredients
150 g farina
75 g burro
¼ cucchiaino sale
50 g acqua
70 g farina di mais
600 g latte- 2 cucchiaino Zucchero a velo
- 3 Uova
- 135 g Zucchero a velo
- 15 g Zucchero vanigliato
- 150 g Crema fresca liquida
T
Thermomix Instructions
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