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Tarta de alforfón y su fondue de puerros: la mejor receta

Tarta de alforfón y su fondue de puerros: la mejor receta

Prep15 min

Cook2 min

Cuisine: French

Receta Tarta de alforfón y su fondue de puerros: la mejor receta rápida y fácil: 4 personas, 17 min de preparación.

Nutrition per serving

452

Calories

17g

Protein

46.5g

Carbs

21g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

250 g harina de alforfón
agua
1 pizca sal
2 puerro
polvo de curry
1 yema de huevo
1 chorrito aceite
200 g carne de cordero

K

Instructions

Mezclar todos los ingredientes para la masa añadiendo agua hasta obtener una masa ligeramente líquida.

Picar los puerros y cocerlos en mantequilla, salpimentar.

Cocinar la carne de cordero en un poco de mantequilla, con sal, pimienta y un poco de curry.

Hacer una crepa, colocando en el centro un fondo de puerro y encima 50 g de carne de cordero.

Enrollar la crepa como un rollo de primavera y servir.

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