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Crespella di grano saraceno e fonduta di porri: la migliore ricetta

Crespella di grano saraceno e fonduta di porri: la migliore ricetta

Prep15 min

Cook2 min

Cuisine: French

Ricetta Crespella di grano saraceno e fonduta di porri: la migliore ricetta veloce e facile: 4 persone, 17 min di preparazione.

Nutrition per serving

452

Calories

17g

Protein

46.5g

Carbs

21g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

250 g farina di grano saraceno
acqua
1 pizzico sale
2 porro
polvere di curry
1 tuorlo d'uovo
1 goccia olio
200 g carne di agnello

K

Instructions

Mescolare tutti gli ingredienti per la pastella aggiungendo acqua fino a ottenere una pastella leggermente liquida.

Affettare i porri e farli appassire nel burro, salare e pepare.

Cuocere l'agnello in un po' di burro, con sale, pepe e un po' di curry.

Preparare una crespella, mettendo al centro un fondo di porro e sopra 50 g di agnello.

Arrotolare la crespella come un involtino primavera e servire.

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