Pastel de yogur de thermomix

En las cocinas francesas de los años 1950, un pequeño frasco de vidrio de depósito cambió las reglas. El yogur — ese leche fermentada búlgara que todavía se vendía en farmacias veinte años antes como fortificante digestivo — finalmente llegó a los hogares con la llegada de los primeros refrigeradores. Y allí, surgió una idea muy simple: ¿por qué no usar ese frasco vacío como medidor? Un frasco de yogur para el azúcar, uno para el aceite, tres para la harina. Sin necesidad de balanza, sin cálculos complicados.