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Pastel de yogur de thermomix

Pastel de yogur de thermomix

TThermomix
Prep5 min
Cook30 min
Low Calorie
Cuisine: French

En las cocinas francesas de los años 1950, un pequeño frasco de vidrio de depósito cambió las reglas. El yogur — ese leche fermentada búlgara que todavía se vendía en farmacias veinte años antes como fortificante digestivo — finalmente llegó a los hogares con la llegada de los primeros refrigeradores. Y allí, surgió una idea muy simple: ¿por qué no usar ese frasco vacío como medidor? Un frasco de yogur para el azúcar, uno para el aceite, tres para la harina. Sin necesidad de balanza, sin cálculos complicados.

Nutrition per serving
375
Calories
7.6g
Protein
48.5g
Carbs
17.3g
Fat
by CookAdaptPublished Jul 12, 2026
Servings
6

Ingredients

  • aceite de girasol
    80 g aceite de girasol
  • 2 Huevos
  • 160 g Azúcar moreno
  • 1 Yogur natural
  • 160 g Harina T55
  • 2 cucharaditas Levadura química
T

Thermomix Instructions

Precalentar el horno a 180°C.

Colocar 2 huevos en el vaso del Thermomix.

Agregar 160 gramos de azúcar moreno en el vaso del Thermomix.

Colocar la tapa con el cubilete.

Mezclar 15 seg/velocidad 4.

15s

Agregar 80 gramos de aceite de girasol en el vaso del Thermomix.

Agregar 1 yogur natural en el vaso del Thermomix.

Colocar la tapa con el cubilete.

Mezclar 15 seg/velocidad 4.

15s

Agregar 160 gramos de harina T55 en el vaso del Thermomix.

Agregar 2 cucharaditas de levadura química en el vaso del Thermomix.

Colocar la tapa con el cubilete.

Mezclar 20 seg/velocidad 4.

20s

Verter el contenido del Thermomix en un molde engrasado de 20 cm de diámetro y hornear durante 30 minutos a 180°C.

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