Waffles de abobrinha no thermomix

Name: Waffles de abobrinha no thermomix
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 servings
Ingredients: Abobrinhas - 500 gramas; Farinha - 150 gramas; Curry - 1 colher de chá; Mostarda de Dijon - 1 colher de chá; Azeite de oliva - 15 gramas; Sal - 1 colher de chá; Ovos - 3; Ervas de Provence - 1 colher de chá; Leite semi-desnatado - 100 gramas; Fermento químico - 1 colher de chá; Emmental ralado - 40 gramas

TThermomix

Prep25 min

Cook0 min

Low FatLow CarbLow Calorie

Muito além dos tradicionais waffles doces, a versão salgada vem conquistando nossos pratos há alguns anos com criatividade. E entre elas, os waffles de abobrinha encantam pela leveza e seu toque de verde ensolarado. Deliciosamente crocantes por fora e macios por dentro, combinam prazer gastronômico com uma dica para incluir legumes no dia a dia.

Nutrition per serving

145

Calories

7.5g

Protein

14.5g

Carbs

6.5g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

500 g abobrinha
150 g farinha
1 colher de chá pó de curry
1 colher de chá mostarda Dijon
15 g azeite de oliva
1 colher de chá sal
3 ovos
1 colher de chá ervas de Provence
100 g leite semi-desnatado
1 colher de chá fermento químico
40 g queijo Emmental ralado

Thermomix Instructions

Picar as abobrinhas

Coloque as abobrinhas cortadas em pedaços no copo.

ThermomixChop·Speed 4·8s

Escorrer as abobrinhas

Despeje as abobrinhas picadas em uma peneira e deixe escorrer.

Limpar o copo

Enxágue e seque o copo do Thermomix.

Misturar a massa

Coloque a farinha, os ovos, o curry, a mostarda, as ervas de Provence, o azeite de oliva, o sal, o leite, o fermento químico e o queijo no copo, e misture.

ThermomixMix·Speed 4·30s

Incorporar as abobrinhas

Despeje a massa em uma tigela, adicione as abobrinhas escorridas e misture com uma espátula.

Cozinhar os waffles

Despeje a preparação na máquina de waffles pré-aquecida e cozinhe conforme as instruções do aparelho.

Servir

Sirva os waffles quentes.

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