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Waffle Leggeri

Waffle Leggeri

Prep20 min

Cook5 min

farina, sale, zucchero a velo, latte, uovo, burro, acqua frizzante, limonata

Nutrition per serving

486

Calories

14.9g

Protein

64g

Carbs

18.3g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

250 g farina
1 pizzico sale
25 cl latte
50 g burro
50 g zucchero a velo
2 uova
25 cl acqua frizzante
limonata o birra

K

Instructions

Setacciare la farina, il sale e lo zucchero.

Aggiungere il latte e mescolare bene per evitare grumi.

Rompere le uova, separare i tuorli dagli albumi. Aggiungere i tuorli nella pastella.

poi il burro fuso raffreddato

e la birra, continuando a mescolare bene.

Montare gli albumi a neve, incorporarli delicatamente alla pastella. Lasciare riposare circa 1 ora.

Cuocere le waffle 4-5 minuti nella piastra per waffle.

Gustare.

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