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Gigot d'agneau : la recette traditionnelle

Gigot d'agneau : la recette traditionnelle

Prep10 min

Cook45 min

Low CarbLow Calorie

Cuisine: French

gigot d'agneau, romarin, ail, gros sel, graisse d'oie, ail

Nutrition per serving

354

Calories

6.7g

Protein

1.2g

Carbs

35.7g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

1 gigot d'agneau
1 tbsp sel
Graisse d'Oie
ail
2 branches de romarin frais
2 gousses d'ail

K

Instructions

Chauffez le four à 220°C (Th 7/8). Préparez le gigot en enlevant le gras de la viande.

Faites une pommade avec la graisse, l'ail écrasé, le romarin et le gros sel.

Faites pénétrer la pommade dans la chair en massant le gigot.

Mettez le gigot au four et arrosez-le tous les 15 minutes avec un mélange d'eau chaude et de graisse.

Pour ceux qui aiment l'ail confit, mettez quelques gousses d'ail non épluchées au fond du plat.

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