Gelato alla vaniglia con Thermomix

Name: Gelato alla vaniglia con Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 969 min
Total time: 984 min
Yield: 6 servings
Ingredients: Bacca di vaniglia - 1; Uova - 6; Zucchero a velo - 120 grammi; Latte parzialmente scremato - 500 grammi; Panna fresca liquida - 250 grammi

TThermomix

Prep15 min

Cook16h 9min

Low Calorie

Il gelato alla vaniglia con Thermomix è ideale per accompagnare un tortino al cioccolato, una tarte Tatin o semplicemente decorato con panna montata e nappato con una salsa al cioccolato. Questo gelato alla vaniglia con Thermomix non deluderà e sarà garantito senza artifici né conservanti! Insomma, non serve parlarne troppo a lungo, ecco la ricetta classica e originale del gelato alla vaniglia. Una delizia!

Nutrition per serving

329

Calories

10g

Protein

25.9g

Carbs

21g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

1 Bacca di vaniglia
6 Uova
120 g Zucchero a velo
500 g Latte parzialmente scremato
250 g Panna fresca liquida

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–4

6 Oeufs
120 grammes Sucre en poudre
500 grammes Lait demi-écrémé
Gousse de vanille

Chiudi con il coperchio e inserisci il tappo doseur.

Scalda 8 min/80°C/velocità 3.

ThermomixCook·80°C·Speed 3·8 min reverse

Add to the bowl7–8

Gousse de vanille
250 grammes Crème fraîche liquide

Chiudi con il coperchio e il tappo doseur.

Mescola 15 sec/velocità 3.

ThermomixMix·Speed 3·15s

Trasferisci negli stampi per gelato e metti nel congelatore per 16 ore.

Aggiungi nel Thermomix la preparazione congelata.

Rimuovi il coperchio e il tappo doseur.

Mescola 1 min/velocità 6 aiutandoti con la spatola del Thermomix.

ThermomixMix·Speed 6·1 min

Aggiungi la frusta.

Chiudi con il coperchio e il tappo doseur.

Mescola 20 sec/velocità 4.

ThermomixMix·Speed 4·20s

Servi immediatamente.

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