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Hummus en thermomix

Hummus en thermomix

TThermomix

Prep10 min

Cook1 min

Low Calorie

Cuisine: Mediterranean

¿Lo sabías? «Hummus» significa «garbanzo» en árabe, una palabra que ha dado nombre a esta preparación que se encuentra sistemáticamente en muchos mezze de la cocina árabe, judía, armenia y levantina. Muchos países disputan su paternidad hasta el punto de que incluso se habla de una «guerra del hummus». El país de origen real del hummus es incierto, pero lo reivindican al menos 8 de ellos, entre ellos Palestina, Líbano e Israel.

Nutrition per serving

368

Calories

14.9g

Protein

61.1g

Carbs

12g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

1.5 cucharadita sal
30 g aceite de oliva
50 g jugo de limón
20 g agua
2 pizca pimienta
1 pizca pimentón dulce
30 g Semillas de sésamo blancas
2 Ajo
500 g Garbanzos en conserva

T

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–2

30 grammes Graines de sésame blanc
cuillères à café Sel

Coloca la tapa con el cubilete.

Pulveriza 30 seg/velocidad 10.

ThermomixBlend·Speed 10·30s

Rasca las paredes del vaso con la espátula.

Coloca la tapa con el cubilete.

Pulveriza 30 seg/velocidad 10.

ThermomixBlend·Speed 10·30s

Rasca las paredes del vaso con la espátula.

Añade 5 gramos de aceite de oliva en el vaso del thermomix.

Coloca la tapa con el cubilete.

Mezcla 30 seg/velocidad 8.

ThermomixMix·Speed 8·30s

Rasca las paredes del vaso con la espátula.

Añade 5 gramos de aceite de oliva en el vaso del thermomix.

Coloca la tapa con el cubilete.

Mezcla 15 seg/velocidad 8.

ThermomixMix·Speed 8·15s

Rasca las paredes del vaso con la espátula.

Añade 2 dientes de ajo (ajustar según gustos) en el vaso del thermomix.

Coloca la tapa con el cubilete.

Mezcla 5 seg/velocidad 7.

ThermomixMix·Speed 7·5s

Add to the bowl20–25

500 grammes Pois chiches en conserve
grammes Huile d'olive
50 grammes Jus de citron
20 grammes Eau
2 pincées Poivre
cuillères à café Sel

Coloca la tapa con el cubilete.

Mezcla 1 min/velocidad 7.

ThermomixMix·Speed 7·1 min

Transfiere a cuencos.

Espolvorea con una pizca de pimentón (ajustar según gustos) sobre la preparación en el vaso del thermomix.

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