Back to community

Hummus en Thermomix

Hummus en Thermomix

TThermomix

Prep10 min

Cook1 min

Low Calorie

Cuisine: Mediterranean

¿Lo sabías? «Hummus» significa «garbanzo» en árabe, una palabra que ha dado nombre a esta preparación que se encuentra sistemáticamente en muchos mezze de la cocina árabe, judía, armenia y levantina. Muchos países disputan su paternidad hasta el punto de que incluso se habla de una «guerra del hummus». El país de origen real del hummus es incierto, pero lo reclaman al menos 8 países, entre ellos Palestina, Líbano e Israel.

Nutrition per serving

368

Calories

14.9g

Protein

61.1g

Carbs

12g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

1.5 cucharadita sal
30 g aceite de oliva
50 g jugo de limón
20 g agua
2 pizca pimienta
1 pizca pimentón dulce
30 g Semillas de sésamo blancas
2 Dientes de ajo
500 g Garbanzos en conserva

T

Thermomix Instructions

Coloca 30 gramos de semillas de sésamo blancas en el vaso del Thermomix.

Añade ½ cucharadita de sal en el vaso del Thermomix.

Coloca la tapa con el cubilete.

Pulveriza 30 seg/velocidad 10.

30s

Limpia las paredes del vaso con la espátula.

Vuelve a colocar la tapa con el cubilete.

Pulveriza 30 seg/velocidad 10.

30s

Limpia las paredes del vaso con la espátula.

Añade 5 gramos de aceite de oliva en el vaso del Thermomix.

Coloca la tapa con el cubilete.

Mezcla 30 seg/velocidad 8.

30s

Limpia las paredes del vaso con la espátula.

Añade 5 gramos de aceite de oliva en el vaso del Thermomix.

Coloca la tapa con el cubilete.

Mezcla 15 seg/velocidad 8.

15s

Limpia las paredes del vaso con la espátula.

Añade 2 dientes de ajo (ajustar según gustos) en el vaso del Thermomix.

Coloca la tapa con el cubilete.

Mezcla 5 seg/velocidad 7.

5s

Añade 500 gramos de garbanzos en conserva en el vaso del Thermomix.

Añade 20 gramos de aceite de oliva en el vaso del Thermomix.

Añade 50 gramos de jugo de limón en el vaso del Thermomix.

Añade 20 gramos de agua (o del líquido de la conserva de garbanzos) en el vaso del Thermomix.

Añade 2 pizcas de pimienta en el vaso del Thermomix.

Añade 1 cucharadita de sal en el vaso del Thermomix.

Coloca la tapa con el cubilete.

Mezcla 1 min/velocidad 7.

1 min

Transfiere a cuencos.

Espolvorea una pizca de pimentón (ajustar según gustos) sobre la preparación en el vaso del Thermomix.

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app

Download on the

Hummus en Thermomix