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Lentejas con salchichas de Montbéliard

Lentejas con salchichas de Montbéliard

CCookeo

Cuisine: French

Nutrition per serving

622

Calories

21.6g

Protein

41.2g

Carbs

44g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

750 ml agua
2 zanahoria
aceite de oliva
pimienta
250 g lentejas verdes del Puy
250 g salchichas de Montbéliard
100 g tocino ahumado en tiras
3 clavo de olor
1 cebolla amarilla
1 diente de ajo
especias de bouquet garni

C

Cookeo Instructions

Preparar las zanahorias

Pelar y cortar las zanahorias en rodajas y reservar.

2 min

Preparar el ajo y la cebolla

Pelar y cortar la cebolla por la mitad, pinchar los clavos de olor en la cebolla y reservar.

2 min

Cortar las salchichas

Cortar las salchichas en rodajas.

1 min

Dorar las salchichas

En modo 'Dorar', sofreír las salchichas y el ajo en el aceite de oliva. Añadir las cebollas y el tocino.

CookeoBrown·10 min

Agregar las lentejas

Añadir las zanahorias, las lentejas y el agua. Agregar el bouquet garni y la cebolla con los clavos de olor.

CookeoPressure Cook·1 min·Pressure: High·Natural release (rest on Keep Warm)

Cocinar bajo presión

Poner a cocinar bajo presión.

CookeoPressure Cook·15 min·Pressure: High·Natural release (rest on Keep Warm)

Sazonar

Quitar los clavos de olor, salar y pimentar al gusto.

1 min

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