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Sopa de Lentejas Turca – Mercimek Çorbası con Thermomix

Sopa de Lentejas Turca – Mercimek Çorbası con Thermomix

TThermomix
Prep30 min
Cook25 min
Low FatLow Calorie
Cuisine: Turkish

Sumérgete en la historia y los orígenes de la Mercimek Çorbası, una sopa de lentejas que tiene sus raíces en la rica tradición culinaria turca. Con siglos de antigüedad, esta receta encarna no solo la creatividad de los cocineros turcos, sino también el legado cultural transmitido de generación en generación. La Mercimek Çorbası se ha convertido en un plato emblemático en los hogares turcos, tanto reconfortante como festivo.

Nutrition per serving
144
Calories
7.3g
Protein
21.3g
Carbs
3.9g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
6

Ingredients

  • lentejas rojas
    150 g lentejas rojas
  • zanahoria
    60 g zanahoria
  • cebolla
    80 g cebolla
  • pimentón dulce
    ½ cucharadita pimentón dulce
  • agua
    975 g agua
  • sal
    1 cucharadita sal
  • pimienta
    ¾ cucharadita pimienta
  • mantequilla
    25 g mantequilla
  • 80 g papas
  • 10 g apio
  • 1 cubito de caldo de pollo
T

Thermomix Instructions

Agregar las lentejas

Agregar las lentejas rojas en el vaso.

ThermomixMix

Agregar las verduras

Agregar las papas, zanahorias, apio y cebollas.

ThermomixMix

Agregar el caldo y las especias

Agregar el cubito de caldo y el pimentón dulce.

ThermomixMix

Agregar el agua

Agregar el agua en el vaso.

ThermomixMix

Cocinar la sopa

Cocinar las lentejas y verduras hasta que estén tiernas.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·25 min reverse

Agregar sal y pimienta

Agregar la sal y la pimienta, ajustar al gusto.

ThermomixMix

Agregar la mantequilla

Agregar la mantequilla en el vaso.

ThermomixMix

Mezclar la sopa

Mezclar para obtener una textura suave y cremosa.

ThermomixBlend·Speed 8·30s

Servir

Servir la sopa inmediatamente en platos.

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