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Sopa de Lentilhas Turca – Mercimek Çorbası no Thermomix

Sopa de Lentilhas Turca – Mercimek Çorbası no Thermomix

TThermomix
Prep30 min
Cook25 min
Low FatLow Calorie
Cuisine: Turkish

Mergulhe na história e nas origens da Mercimek Çorbası, uma sopa de lentilhas que tem suas raízes no coração da rica tradição culinária turca. Datando de vários séculos, esta receita encarna não apenas a criatividade dos cozinheiros turcos, mas também o legado cultural transmitido de geração em geração. A Mercimek Çorbası emergiu como um prato emblemático nas casas turcas, tanto reconfortante quanto festiva.

Nutrition per serving
144
Calories
7.3g
Protein
21.3g
Carbs
3.9g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
6

Ingredients

  • lentilhas vermelhas
    150 g lentilhas vermelhas
  • cenoura
    60 g cenoura
  • cebola
    80 g cebola
  • páprica
    ½ colher de chá páprica
  • água
    975 g água
  • sal
    1 colher de chá sal
  • pimenta-do-reino
    ¾ colher de chá pimenta-do-reino
  • manteiga
    25 g manteiga
  • 80 g batatas
  • 10 g aipo
  • 1 caldo de galinha em cubo
T

Thermomix Instructions

Adicionar as lentilhas

Coloque as lentilhas vermelhas no copo do Thermomix.

ThermomixMix

Adicionar os legumes

Adicione as batatas, cenouras, aipo e cebolas.

ThermomixMix

Adicionar o caldo e os temperos

Adicione o cubo de caldo e a páprica.

ThermomixMix

Adicionar a água

Coloque a água no copo.

ThermomixMix

Cozinhar a sopa

Cozinhe as lentilhas e os legumes até ficarem macios.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·25 min reverse

Adicionar sal e pimenta

Tempere com sal e pimenta, ajustando ao gosto.

ThermomixMix

Adicionar a manteiga

Coloque a manteiga no copo.

ThermomixMix

Misturar a sopa

Misture até obter uma textura lisa e cremosa.

ThermomixBlend·Speed 8·30s

Servir

Sirva imediatamente em tigelas.

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Sopa de Lentilhas Turca – Mercimek Çorbası no Thermomix