Back to community
Estofado de lentejas picante con thermomix
TThermomix
Prep15 min
Cook50 min
Low Calorie
Este estofado de lentejas verdes con tomates cherry y jengibre es un plato que se prepara a menudo cuando buscamos algo caliente, vegetariano, nutritivo y rápido de hacer sin carne. Las lentejas verdes (no las de coral que se hacen en puré), permanecen un poco firmes después de cocinarse, tienen ese pequeño sabor a nuez que nos gusta, y son ideales para comidas equilibradas: muchas proteínas vegetales, fibra, hierro, y además cuestan muy poco.
Nutrition per serving
244
Calories
7.4g
Protein
20.7g
Carbs
15.6g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026Servings
4
Ingredients
80 g zanahoria
10 g jengibre
60 g aceite de oliva
¾ cucharadita sal
1000 g agua- 80 g cebollas blancas
- 200 g tomates cherry rojos
- 280 g lentejas
- 1 cubito de caldo de verduras
T
Thermomix Instructions
Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.
Please sign in to save this recipe.Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app