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Mini albóndigas de carne aperitivas con verduras en thermomix

Mini albóndigas de carne aperitivas con verduras en thermomix

TThermomix

Prep20 min

Cook11 min

Low FatLow CarbLow Calorie

Cuisine: French

Las Frikadellen, son un clásico alemán. Se ven a menudo en mesas familiares, en buffets o durante picnics. Son pequeñas albóndigas de carne picada condimentadas con cebollas y especias. Lo bueno es que se pueden comer tanto calientes como frías. Esta versión en miniatura es ideal para el aperitivo o una comida rápida.

Nutrition per serving

34

Calories

3g

Protein

1.5g

Carbs

1.7g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

50

Ingredients

120 g zanahoria
500 g Carne de res
50 g pan rallado
2 cucharaditas mostaza Dijon
1.5 cucharaditas sal
½ cucharaditas pimienta
1 Cebolla amarilla
120 g pimientos rojos
1 Huevo
20 g concentrado de tomate

T

Thermomix Instructions

Picar la cebolla

Agregar la cebolla pelada y cortada en dos, picar.

ThermomixChop·Speed 5·4s

Picar las zanahorias

Agregar las zanahorias peladas y cortadas en trozos, picar.

ThermomixChop·Speed 5·4s

Picar los pimientos

Agregar los pimientos rojos lavados, sin semillas y cortados en trozos, picar.

ThermomixChop·Speed 5·4s

Limpiar las paredes

Limpiar las paredes del vaso con la espátula.

Agregar la carne

Agregar la carne picada, el pan rallado, el huevo, el concentrado de tomate, la mostaza, la sal y la pimienta.

ThermomixMix·Speed 4·1 min

Refrigerar

Transferir la mezcla a un recipiente, cubrir y refrigerar.

10 min

Formar las albóndigas

Con las manos ligeramente húmedas, formar aproximadamente 50 albóndigas de 2 a 3 cm de diámetro.

Cocinar las albóndigas

Calentar aceite en una sartén grande, colocar las albóndigas y cocer a fuego medio, volteándolas regularmente.

8 min

Servir

Servir las albóndigas calientes o frías.

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