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Mini almôndegas de carne aperitivas com legumes no thermomix

Mini almôndegas de carne aperitivas com legumes no thermomix

TThermomix

Prep20 min

Cook11 min

Low FatLow CarbLow Calorie

Cuisine: French

As Frikadellen são um grande clássico alemão. São frequentemente vistas nas mesas familiares, bufês ou durante piqueniques. São pequenas almôndegas de carne moída temperadas com cebolas e especiarias. O lado bom é que podem ser consumidas quentes ou frias. Esta versão em miniatura é ideal para aperitivo ou uma refeição rápida.

Nutrition per serving

34

Calories

3g

Protein

1.5g

Carbs

1.7g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

50

Ingredients

120 g cenoura
500 g Carne bovina
50 g farinha de pão
2 colheres de chá mostarda Dijon
1.5 colheres de chá sal
½ colheres de chá pimenta-do-reino
1 cebola amarela
120 g pimentões vermelhos
1 ovo
20 g extrato de tomate

T

Thermomix Instructions

Picar a cebola

Adicionar a cebola descascada e cortada ao meio, picar.

ThermomixChop·Speed 5·4s

Picar as cenouras

Adicionar as cenouras descascadas e cortadas em pedaços, picar.

ThermomixChop·Speed 5·4s

Picar os pimentões

Adicionar os pimentões vermelhos lavados, sem sementes e cortados em pedaços, picar.

ThermomixChop·Speed 5·4s

Limpar as paredes do recipiente

Limpar as paredes do recipiente com a espátula.

Adicionar a carne

Adicionar a carne moída, a farinha de pão, o ovo, o extrato de tomate, a mostarda, o sal e a pimenta.

ThermomixMix·Speed 4·1 min

Refrigerar

Transferir a mistura para um recipiente, cobrir e refrigerar.

10 min

Formar as almôndegas

Com as mãos levemente úmidas, formar cerca de 50 almôndegas de 2 a 3 cm de diâmetro.

Cozinhar as almôndegas

Aquecer o óleo em uma frigideira grande, colocar as almôndegas e cozinhar em fogo médio, virando regularmente.

8 min

Servir

Servir as almôndegas quentes ou frias.

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