Bizcocho suave de Spéculoos en Thermomix

Name: Bizcocho suave de Spéculoos en Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 32 min
Total time: 52 min
Yield: 8 servings
Cuisine: French
Ingredients: Harina - 100 gramos; Sal - 1 pizca; Spéculoos - 200 gramos; Huevos - 2; Azúcar moreno - 50 gramos; Crema fresca líquida entera - 140 gramos; Aceite de pepitas de uva - 50 gramos; Levadura química - 1 cucharadita; Canela en polvo (opcional) - 0.25 cucharadita

TThermomix

Prep20 min

Cook32 min

Low Calorie

Cuisine: French

Si te gustan los Spéculoos 😋, entonces este bizcocho es para ti. ¡Corre a la cocina! Este pastel suave y sabroso es ideal para los amantes o para celebrar cumpleaños. ¡Una receta rápida para preparar con el Thermomix!

Nutrition per serving

328

Calories

6.4g

Protein

31.8g

Carbs

20.1g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

100 g harina
1 pizca sal
200 g Spéculoos
2 Huevos
50 g Azúcar moreno
140 g Crema fresca líquida entera
50 g Aceite de pepitas de uva
1 cucharadita Levadura química
¼ cucharadita Canela en polvo (opcional)

Thermomix Instructions

Pon 200 gramos de Spéculoos en el vaso del Thermomix.

Añade la tapa con el vaso medidor.

Pulveriza 10 seg/vit 9.

ThermomixBlend·Speed 9·10s

Transfiere a un recipiente y reserva.

Add to the bowl5–6

2 Oeufs
50 grammes Cassonade

Añade la tapa con el vaso medidor.

Mezcla 2 min/vit 5.

ThermomixMix·Speed 5·2 min

Rasca las paredes del vaso con la espátula.

Add to the bowl10–11

140 grammes Crème fraîche liquide entière
50 grammes Huile de pépins de raisin

Pon la tapa con el vaso medidor.

Mezcla 20 seg/vit 4.

ThermomixMix·Speed 4·20s

Rasca las paredes del vaso con la espátula.

Add to the bowl15–16

100 grammes Farine
1 cuillère à café Levure chimique

Incorpora ¼ cucharadita de canela en polvo (ajustar al gusto) y (opcional) en el vaso del Thermomix.

Agrega una pizca de sal en el vaso del Thermomix.

Pon la tapa con el vaso medidor.

Mezcla 20 seg/vit 4.

ThermomixMix·Speed 4·20s

Rasca las paredes del vaso con la espátula.

Pon la tapa con el vaso medidor.

Mezcla 15 seg/vit 4.

ThermomixMix·Speed 4·15s

Incorpora los Spéculoos reservados en el vaso del Thermomix.

Pon la tapa con el vaso medidor.

Mezcla 15 seg/vit 3.

ThermomixMix·Speed 3·15s

Rasca las paredes del vaso con la espátula.

Pon la tapa con el vaso medidor.

Mezcla 15 seg/vit 3.

ThermomixMix·Speed 3·15s

Precalienta el horno a 180°C.

Engrasa y enharina el molde que elijas (de unos 20 cm de diámetro, no más grande).

Vierte la masa en el molde.

Hornea durante 30 minutos a 180°C. Con calor estático. Ajusta el tiempo según la funcionalidad de tu horno.

Desmolda el bizcocho y déjalo enfriar sobre una rejilla.

Guárdalo envuelto en papel aluminio.

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