Mousse de chocolate no thermomix

Name: Mousse de chocolate no thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 490 min
Total time: 505 min
Yield: 6 servings
Cuisine: French
Ingredients: Sal - 1 pitada; Chocolate amargo - 300 gramas; Ovos - 7; Açúcar em pó - 50 gramas; Creme de leite fresco líquido - 150 gramas

TThermomix

Prep15 min

Cook8h 10min

Cuisine: French

Criada por Charles Fazi, um servo de Luís XVI, a composição da mousse de chocolate pode variar, mas sempre contém pelo menos chocolate com claras de ovo em neve ou creme de chantili. Esta receita de mousse de chocolate no Thermomix é feita com claras de ovo em neve às quais se incorporam gemas de ovo e um pouco de creme para obter uma mousse cremosa, saborosa, além de densa e aerada ao mesmo tempo :)

Nutrition per serving

520

Calories

19.7g

Protein

41g

Carbs

32.9g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

1 pitada sal
300 g chocolate amargo
7 Ovos
50 g Açúcar em pó
150 g Creme de leite fresco líquido

Thermomix Instructions

Adicionar a vara de bater.

Add to the bowl2–3

Oeufs
1 pincée Sel

Adicionar a tampa sem o copo medidor.

Misturar 6 min 30 seg/velocidade 3. Adicionar 50 gramas de açúcar em pó aos poucos e de forma bem gradual durante os últimos 2 minutos pelo orifício da tampa do Thermomix.

ThermomixMix·Speed 3·6m 30s

Retirar a vara de bater.

Transferir para um recipiente e reservar na geladeira.