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Navarin de cordeiro ao cidra: a melhor receita

Navarin de cordeiro ao cidra: a melhor receita

Prep15 min

Cook1h

High Protein

Cuisine: French

Receita de Navarin de cordeiro ao cidra: a melhor receita rápida e fácil: 4 pessoas, 75 min de preparo. Avaliada com 4.8/5 por 5 membros do Marmiton.

Nutrition per serving

936

Calories

69.3g

Protein

64.2g

Carbs

46.1g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

2 cebola
pimenta-do-reino
sal
azeite de oliva
750 g cordeiro
½ garrafa cidra doce
2 lata favas
2 colher de sopa caldo de carne
ervas de Província

K

Instructions

Despeje cerca de dez colheres de sopa de azeite de oliva no fundo da panela.

Corte as 2 cebolas em tiras e coloque na panela.

3. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos mexendo. As cebolas devem começar a dourar, mas sem exagero.

Adicione pimenta, sal, alguns cravos-da-índia e uma boa dose de ervas de Província. Mexa.

5. Coloque o ensopado de cordeiro no fundo da panela. Deixe dourar com as cebolas e o azeite de oliva. Mexa de vez em quando por cerca de 10 minutos.

6. Despeje meia garrafa de cidra doce + um copo de água. Mexa. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 45 minutos.

7. Adicione o caldo de carne (ou outro caldo). Mexa e deixe cozinhar por 15 minutos.

8. Mexa de vez em quando.

Sirva com as favas aquecidas separadamente.

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