Gemüsenems im Thermomix

In den lebhaften Straßen Vietnams geboren, sind Nems – oder „Cha Gio“ – viel mehr als nur eine knusprige Speise. Ursprünglich wurden sie zu großen Festen zubereitet, als Symbol für Gemeinschaft und Geselligkeit, sorgfältig gerollt um eine aromatische Mischung aus Fleisch, frischen Kräutern und Gemüse. Heute wird diese Tradition in einer 100 % veganen Version neu erfunden, die ebenso schmackhaft und großzügig ist.