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Osso buco di vitello

Osso buco di vitello

CCookeo

Low CarbLow Calorie

Cuisine: French

Nutrition per serving

120

Calories

0.3g

Protein

2.3g

Carbs

12.5g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

200 ml acqua
100 g cipolla
1 càsp olio d'oliva
1000 g Stinco di vitello con osso
200 g Polpa di pomodoro
24 g Brodo di carne Maggi
Scorza d'arancia

C

Cookeo Instructions

Preparare gli ingredienti

Preparate tutti gli ingredienti.

2 min

Tritare la cipolla

Tritate la cipolla.

CookeoSauté·2 min

Rosolare

Aggiungete la cipolla e lo stinco nella ciotola. Rosolare per 5 minuti.

CookeoBrown·5 min

Aggiungere gli ingredienti

Aggiungete tutti gli ingredienti. Aggiungere il brodo diluito nell'acqua. Mescolare.

CookeoPressure Cook·2 min·Pressure: High·Quick release

Cottura sotto pressione

Cuocere sotto pressione. Lasciare riposare su Keep Warm per 10-15 minuti prima di aprire.

CookeoPressure Cook·30 min·Pressure: High·Natural release (rest on Keep Warm)

Servire

Servire con tagliatelle fresche.

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