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Osso buco de vitela

Osso buco de vitela

CCookeo

Low CarbLow Calorie

Cuisine: French

Nutrition per serving

120

Calories

0.3g

Protein

2.3g

Carbs

12.5g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

200 ml água
100 g cebola
1 colheres de chá azeite de oliva
1000 g joelho de vitela com osso
200 g polpa de tomate
24 g caldo de carne Maggi
raspa de laranja

C

Cookeo Instructions

Preparar os ingredientes

Prepare todos os ingredientes.

2 min

Picar a cebola

Pique a cebola.

CookeoSauté·2 min

Refogar

Adicione a cebola e o joelho na cuba. Refogue por 5 minutos.

CookeoBrown·5 min

Adicionar os ingredientes

Adicione todos os ingredientes. Acrescente o caldo diluído na água. Misture.

CookeoPressure Cook·2 min·Pressure: High·Quick release

Cozimento sob pressão

Cozinhe sob pressão. Deixe descansar no modo Manter Aquecido por 10-15 minutos antes de abrir.

CookeoPressure Cook·30 min·Pressure: High·Natural release (rest on Keep Warm)

Servir

Sirva com tagliatelle frescas.

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