Paella de frutos do mar, chouriço e frango de Patou

Name: Paella de frutos do mar, chouriço e frango de Patou
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 8 servings
Cuisine: French
Ingredients: 500 g de arroz; 500 g de lula; 1 l de mexilhões; 1 chouriço; 2 pimentões; 1 kg de tomate; 2 cebolas; 3 doses de açafrão; 5 colheres de sopa de azeite de oliva; pimenta; sal; 1 kg de filé de frango; 15 camarões; 3 dentes de alho; 1 l de caldo de galinha

Prep35 min

Cook35 min

High Protein

Cuisine: French

arroz, filé de frango, lula, mexilhões, camarões, chouriço, pimentão, tomate, cebola, alho, açafrão, caldo de galinha, azeite de oliva, pimenta, sal

Nutrition per serving

471

Calories

33.4g

Protein

37g

Carbs

21g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

500 g arroz
500 g lula
1000 ml mexilhão
1 chouriço
2 pimentão
1000 g tomate
2 cebola
3 doses açafrão
5 colheres de sopa azeite de oliva
pimenta
sal
1000 g filé de frango
15 camarões
3 dentes de alho
1 L caldo de galinha

Instructions

Cortar o frango, limpar os mexilhões, picar o chouriço e os pimentões, descascar e triturar os tomates, picar as cebolas e o alho.

Colocar o azeite na panela e dourar os pedaços de frango. Adicionar as lulas, as cebolas e mexer, depois acrescentar os tomates, os pimentões, o alho, o açafrão, o sal e a pimenta. Cozinhar por 5 minutos mexendo, antes de incorporar o arroz, o chouriço e o caldo.

Mergulhar os camarões e os mexilhões, levar a ferver e cozinhar por cerca de 30-35 minutos.

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