Pizzateig im Thermomix

Eines der Geheimnisse für eine gute Pizza ist es, zunächst einen guten Pizzateig zu haben. Dieser Thermomix-Pizzateig ist so lecker, dass Sie nur noch diesen verwenden werden! Was das Mehl betrifft, so ist die Typologie 0 oder 00 italienisch; sie hat eine Backqualität, die deutlich besser ist als französisches Mehl. Das Mehl der Sorte 00 ist feiner als das der Sorte 0. Diese Zutat ist ein Muss für Profis, um einen leichten und knusprigen Pizzateig zu machen.