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Massa de pizza grossa e macia

Massa de pizza grossa e macia

Prep20 min

farinha, sal, fermento, azeite de oliva, água

Nutrition per serving

499

Calories

11.2g

Protein

79g

Carbs

13.1g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

350 g farinha
2 colher de chá sal
3 colher de sopa azeite de oliva
25 cl água
1 saqueta fermento de padeiro

K

Instructions

Coloque 350 g de farinha em uma tigela grande, depois adicione sucessivamente o sal, o fermento e o azeite de oliva.

Adicione aos poucos a água morna, mexendo com uma colher de pau.

Mexa por bastante tempo até obter uma massa que se desprenda da tigela.

Deixe a massa descansar por 1 hora, cobrindo a tigela com um pano em um local quente.

Após o tempo de descanso, polvilhe farinha na bancada e coloque a massa de pizza.

Sove a massa como se fosse uma massa de pão.

Modele sua pizza no tamanho da sua assadeira, idealmente colocando a massa sobre papel manteiga.

Recheie sua pizza conforme suas preferências ou restos do frigorífico.

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